微生物發酵飼料的生產及應用是當前飼料工業和養殖行業的關注熱點，其生產與應用歷史時間也極為久遠，多種形式。中國20世際90時代開始關注微生物發酵飼料，近些年微生物發酵飼料在養殖業生產中獲得快速發展。

現階段歐洲很多國家的養豬廠都在應用發酵飼料。微生物發酵飼料是利用乳酸菌飲料、酵母、枯草芽孢菌等菌群種，對現代農業和輕T業生產的各類副產品開展發醇溶解，形成含有機物、可溶活性多肽等成分，生產口感好、營養全面、有利活菌含量較高的生物飼料或精飼料原料。利用微生物發酵飼料，不僅能解決網絡資源急缺難題，還可以溶解非傳統原料里的抗營養因子和有毒成份，處理生態環境問題，擴張精飼料原料的應用領域，改進動物人體身心健康，已經成為養殖場的新選擇。

生物發酵飼料的產業優勢

微生物發醇要以一些對自然環境有害的副產品為原料，在釀酒過程中獲得很多有益于吸收消化時代的產物和菌體蛋白，降低排泄物中有害物的形成，改進動物生存條件，降低養殖業對環境環境污染。

用以生產發酵飼料的原料類型越來越多了，除基本所使用的精飼料原料外，一些廢料也可以運用在發酵飼料的生產中。微生物發酵飼料的生產基本上不會受到土地資源、時節、氣侯等多種因素，不需要特殊儀器設備，可節省很多人力物力。微生物新陳代謝強度高，產出效率高。

生物發酵飼料中益生菌的作用原理

用以發酵飼料的菌苗本來就是從養殖的動物消化系統中提取的腸道益生菌，這種復合益生菌可以保護和強化動物體有益菌的反均衡。可以進行的發酵菌苗各種各樣，我國規定可以用的也有15種，現階段常見的有枯草芽孢菌、乳酸菌飲料和酵母。除了上述菌苗外，很多一個新的生產菌苗即將上線。乳酸菌飲料關鍵腸道有害菌生長發育，提高動物的免疫能力；枯草芽孢菌在釀酒過程里可造成大量B族維生素、胰蛋白酶等幾種代謝物，可以提高飼料利用率；酵母菌可利用廢料等原料生產能量飼料。