豬用發酵飼料在使用時有一些特殊要求：

　　一、儲存要求

　　1.溫度控制

　　發酵飼料一般更好儲存在陰涼、干燥的環境中。適宜的儲存溫度通常在 15 - 25℃之間。因為溫度過高，微生物的發酵活動會加劇，可能導致飼料變質;溫度過低，微生物的活性會受到抑制，甚至可能使一些微生物死亡，影響飼料的品質。

　　避免陽光直射，陽光中的紫外線可能會破壞飼料中的營養成分，同時也可能使溫度升高，不利于飼料的保存。

　　2.濕度控制

　　環境濕度應保持在相對較低的水平，一般建議濕度在 60% - 70% 以下。高濕度環境容易使飼料受潮，滋生霉菌等有害微生物。如果飼料受潮，不僅會降低其營養價值，豬食用后還可能引起健康問題。

　　3.密封保存

　　發酵飼料應該采用密封包裝或儲存在密封容器中。這是因為發酵飼料中含有大量的有益微生物，接觸空氣后，可能會使有害微生物進入飼料，同時也會導致飼料中的有益微生物過度發酵或死亡。例如，空氣中的氧氣會使好氧微生物大量繁殖，消耗飼料中的營養成分。

　　二、投喂要求

　　1.過渡投喂

　　當開始使用發酵飼料喂豬時，不能突然全部替換原來的飼料，需要有一個過渡階段。一般建議在開始的 3 - 7 天內，逐漸增加發酵飼料的比例，從占總飼料量的 10% - 20% 開始，慢慢過渡到合適的投喂量。這樣可以讓豬的腸胃逐漸適應新的飼料，避免因飼料突然改變引起的消化不良等問題。

　　2.投喂量控制

　　發酵飼料的投喂量要根據豬的品種、年齡、體重、生長階段和健康狀況等因素來確定。例如，仔豬的消化系統尚未完全發育成熟，發酵飼料的投喂量一般占其日糧的 10% - 30%;育肥豬的投喂量可以適當增加，占日糧的 30% - 50% 左右。過量投喂發酵飼料可能會導致豬出現腹瀉等問題，而投喂量不足則無法充分發揮發酵飼料的優勢。

　　3.搭配其他飼料

　　發酵飼料不能完全替代常規飼料，應與其他飼料(如玉米、豆粕、麩皮等)合理搭配使用。因為發酵飼料雖然營養豐富，但可能缺乏某些必需的營養成分，如能量物質或某些氨基酸等。通過合理搭配，可以保證豬獲得全面的營養。一般來說，在豬的日糧中，發酵飼料可以占 30% - 60% 左右，其余為常規飼料。

　　三、質量監控要求

　　1.觀察外觀和氣味

　　在使用發酵飼料之前，要仔細觀察飼料的外觀和聞其氣味。正常的發酵飼料應該具有其特有的色澤，如呈微黃色或褐色等，并且有濃郁的酸香味或酒香味。如果飼料出現變黑、發霉的跡象，或者有刺鼻的氨味、腐臭味等異常氣味，說明飼料可能已經變質，不能再投喂給豬。

　　2.檢測微生物指標

　　定期對發酵飼料進行微生物指標檢測是很有必要的。主要檢測其中的有益微生物(如乳酸菌、酵母菌等)的數量是否符合要求，以及有害微生物(如大腸桿菌、沙門氏菌等)是否超標。如果有益微生物數量不足，可能無法發揮發酵飼料更佳效果;如果有害微生物超標，會對豬的健康造成嚴重威脅。

　　3.關注營養成分變化

　　也要關注發酵飼料的營養成分變化。發酵過程可能會改變飼料中原有的營養成分含量，如蛋白質的降解、維生素含量的增加等。通過檢測營養成分，可以根據豬的實際需求調整投喂量和飼料配方。例如，如果發酵后飼料中的某種氨基酸含量降低，就需要在搭配其他飼料時適當補充。